社員 モチベーション

飲食業界の人材不足は深刻です。

入ってもすぐやめてしまうのが問題なっています。

そこであるお店の話なんですが、

やる気のある店長の名前でお店を出す

というやり方をしてるところありました。

昼はサンド。夜は立ち飲み

すばらしい考え方です。サンド、串焼きも見てるだけで

クオリティーが高いです。

その商品に魂がこもってるというか

やっぱりその人の思いが、作ったもの

にでてきますよね。

なんでもそうですが。

自分の名前でお店をだしてもらって

しかも自分がやりたいことを

やらせてもらったら

絶対やめないですよね

勉強になりました。